スコーン

お友達とお茶しようと

レーズンスコーンを作りました。

でも、お友達、オコチャマの発熱で

キャンセルです

残念!!

ま、折角なので一人で昼食がてら、いただきました。

自分で作ってなんですが

うまい！サクサク感がGOOD!

後は、子供らのおやつですかね。

 

作り方を見たい方はどうぞ

　　　　　　　　　　　＊＊＊　材料　＊＊＊

　　　　　上段左から　　　　　　　　　　　　　　　　　　　下段左から

　　・ラムレーズン　　　　８０ｇ　　　　　・バター　　　　　　　５０ｇ

　　・砂糖　　　　　　　　　４０ｇ　　　　　・卵黄　　　　　　　　１個分

　　・薄力粉　　　　　　 ２５０ｇ　　　　　・塩　　　　　　　　小さじ1/4

　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 ・ベーキングパウダー　小さじ２

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　　　　　　100cc

☆☆☆作り方☆☆☆

１．ボールに薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖･塩をふるいいれ、バターを加えて

ポロポロになるまで切り混ぜる。

　　

 

ブレンダー↓があると便利。なくても、プラスティックカードやフォークでもOK。

２．ラムレーズンを加えて混ぜ合わせ、中央をくぼませて、卵黄を加え混ぜた牛乳注ぎいれる。

３．木べらで生地を持ち上げるようにして混ぜ、まとまってきたら、一つにまとめる。

４．ラップに包んで直径6センチぐらいの棒状にして、冷凍庫で30分くらい休ませる。

５．冷凍庫から出し、ナイフで2センチくらいに切っていく。

６．クッキングシートを敷いた天板に並べ、200℃のオーブンで約15分、焼き色が付くまで焼く。

できあがり～

いかがでしょうか

ポイントはバターは冷たいまま

練らないように、粉と混ぜる事でしょうか。

 

コメント 12

美味しそうです！！！　今度　作ってみたいです[はぁと]
偉いね[はーと]作るなんて　尊敬しちゃう[わはっ]
ケーキは　昔　よく作ったけど　今は　ぜんぜんだもの
by いちご☆ (2006-06-02 18:25) 

腹減った～！
by ﾌﾙﾌﾙ (2006-06-02 18:45) 

スコーンww私大好きですww
おいしそうですねっ[おんぷ]
久しぶりに食べたくなってきましたー（よだれ）
by あゆにゃーん (2006-06-02 20:08) 

＞いちごさん
混ぜるだけなので、簡単ですよ～[おんぷ]
作ったら、アップしてみせてくださ～い!!
＞フルフルさん
ヒマがあったら作ってさしあげましょう。
2ヶ月ほどお待ちください。
＞あゆにゃーんさん
たま～にブームが来るんですよね[はーと]
私も人様のブログに載ってたのを見て、食べたくなって[ぴーっ]
by ねこの手 (2006-06-02 20:29) 

お・・・美味しそう・・・[はぁと]
七星はスコーン作ったことなくて・・・時間も無くて・・・力もなくて・・・orz
いいなぁ・・・食べたいで[わはっ]
by yu-nanaho_park (2006-06-02 21:36) 

＞七星侑ちゃん
学生生活は何かと忙しいよね[おんぷ]
この画像を見て、食べた気になって･･･[たらー]
私の気持ちだけでも受け取って[はーと]
by ねこの手 (2006-06-02 22:20) 

ピザ食べた～い[ぴーっ]
食べ損なってる私。
by まみ (2006-06-02 23:23) 

＞まみさん
今日はピザだったのですか?
私も食べたかったです[ぴーっ]
by ねこの手 (2006-06-02 23:40) 

よかったら　バトン　受け取ってくださいね[はーと]
by いちご☆ (2006-06-03 10:16) 

＞いちごさん
いただいてきました[おんぷ]
後で書きますね～[にこっ]
by ねこの手 (2006-06-03 16:06) 

おいしい生活ですね。
ラムレーズン好きにはたまらないです。
こうやって家庭で作るのっていいですね、出来立てはおいしいし。
by いっぷく (2006-06-04 18:29) 

＞いっぷくさん
このレシピは、カナダ留学していた友人から
教えていただいたものです[おんぷ]
材料も特別な物が無いので、思い立ったらすぐできて
食べ盛りの子供たちでも、2枚食べたら満足するボリューム[えーっ]
重宝してます。[はーと]
by ねこの手 (2006-06-05 09:10)