かんたんナンの作り方 [おいしいもの]
レシピ載せときます。
材料
強力粉 250g
ドライイースト 小さじ2
砂糖 小さじ4
塩 小さじ1/2
水 150~180cc
ボールに材料を入れ混ぜ、パン作りの要領で一塊にします。(水はその時の湿度や気温で変わってきますから、加減しながら入れてください。)
これまた、パン作りの要領で捏ねて、たたいて滑らかにします。(でも、パンみたいにしっかり捏ねなくてもOK。手にくっつかない程度で大丈夫。)
ひとまとめにしてボールの上からラップをかけて発酵させます。
2倍の大きさになったら(時間的には1時間くらいかな。)切り分けて形成し、油を薄く引いたフライパンで両面焼きます。
この前はこの分量で6枚できました。大人3人で食べましたが満足できる量でした。
市販品でナンミックスもありますね。
お手軽でいいかも。
丸ぼうろ [おいしいもの]
母が来たときに持ってきてくれました。
『竹下の丸ぼうろ』と『東与賀饅頭』
丸ぼうろは、やっぱ、ここのが一番口に合うわ~
だいぶ前に友人宅で、スーパーで買ったという丸ぼうろを頂いたのだが
う~む、なんというか、パサパサ感と、しっとり感のバランスが・・・
改めて、その店店の特徴が出ていると感じました。
前におじさんが入院したと聞いたときは、『もう食べられないのでは』と思いましたが、こうしてまた口にすることが出来るのは本当にうれしいことです。
おじさん、いつまでもお元気で!!そして、おいしい丸ぼうろを提供してください!!
ばーすでぃ・けーき [おいしいもの]
昨日は長女の誕生日。
めでたく16歳になりました
いや~、ちゃんと生きてるね~。よかったよかった
ということでケーキを買って食べました。
いつもと違うケーキ屋さん。ちょっと冒険です(^▽^)
シンプルでいいですね~
スポンジはしっとりクリームはちょっと甘めで、泡立ちが細かく、コチラもしっとりした感じ
お店はココ↓
ちなみにプレゼントは『ipod nano』
親バカだねぇ~~~(^^;)
昨日の昼食と夕食。 [おいしいもの]
神頼み [おいしいもの]
某スーパーJでこんなものがありました。
学問の神様、太宰府天満宮名物
「梅ヶ枝餅」
やっと買ったわ。大好物なんです!
見かけるたびに買うか買うまいか、迷っておりました。
今回は長女の受験のため、神頼みをという名目で購入。
コレは冷凍食品なので電子レンジがトースターで温めるようになっています。
程よい甘さで美味しかったです。
でもやっぱり、寒い中、出店に並んで熱々のをいただくのが一番!
う~、食べたい!!
で、こんなのも買ってきました。
キャラメルコーン・・・じゃなくて
カナエルコーン
長女の受験・・・後は神頼み・・・
ありがたい贈り物 [おいしいもの]
横浜の友人からお届け物。
お菓子と一言。
受験生の母と、父を亡くしたという事で、励ましの言葉。
ありがたい事です。
昨年も喪中はがきを出した際、東京の友人からお手紙をいただき、とても元気が出ました。
遠くにいても、気遣ってくれる友人に恵まれ、嬉しい限りです。
で、荷物は・・・
中身は・・・
横浜市都築区のお菓子屋さんFLORAISON(フロレゾン)さんの焼き菓子
多分この辺^^;
お菓子の名前がとってもいいです!
草木深き茅ヶ崎城址・・・黒糖と黒豆のダックワーズ
鶴見川の雪景色・・・アーモンドのダックワーズ
茅ヶ崎貝塚・・・マドレーヌ
つづきみのり・・・フルーツケーキ
牛久保の夏みかん公園・・・オレンジケーキ
せせらぎ公園のすいれん・・・チョコレートケーキ
都築葡萄畑・・・レーズンサブレ
地域密着型の洋菓子屋さんのようです(^▽^)
お土産 [おいしいもの]
5日、次女が無事佐賀から帰ってきました。
一人で飛行機に乗り、一人でお泊り。
どうなるかと思っていたのですが
楽しんできたようです。
帰りはほとんど手ブラ。
荷物は後日送られてきました。
2箱。
洋服が1箱。
もう1箱には、本とお土産。
お土産にダンボール一箱使うほど何が入っていたかというと
いつもの東与賀饅頭10個と丸ぼうろ30個
それから
いつもお世話になっている近所のT島のおばさんから頂いた
JA佐賀の 豆乳飲料2ケース!!
(1箱200ml×20本入り)
うちの子たち、豆乳は飲めないんですが
コレは別!
青臭くないく飲みやすいし、甘さも丁度いいのです。
「オレンジ」じゃなく「みかん」です!
おばさんありがとう!!
次女のエンジョイぶり↓